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Le tout moelleux mystérieux à la cardamome (& courgette)

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Parce que cela faisait bien trop longtemps qu'il n'y avait pas eu de recette sucrée par ici, changeons un peu les choses et laissez moi vous présenter une nouvelle petite création gourmande, healthy, toute moelleuse et terriblement parfumée qui sera faire chavirer vos papilles !! 


Et quoi de mieux que vous présenter enfin une nouvelle recette sucrée, que de revenir avec un gâteau mystérieux, tout léger, terriblement moelleux, délicieusement parfumé, et parfait pour l'heure du goûter, du petit-déjeuner ou pour finir un repas sur une note sucrée, à tremper dans son café, chocolat ou thé.

Un gâteau sain et bienfaisant pour vos enfants et pour vous, qui vous offrira une petite parenthèse de douceur, une petite pause aussi douce et moelleuse qu'un nuage. Un gâteau qui contient un fameux ingrédient mystère insoupçonnable ! Et oui Messieurs, Dames, préparer vous à tromper vos petites têtes blondes ou à vos proches récalcitrants à la courgette car avec ce gâteau, vous leur en fe…

Green Smoothie Bowl {Vegan, Gluten-free}

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Dans la famille de mes petits-déjeuners favoris, je demande le Green Smoothie Bowl ! C'est vraiment un petit-déjeuner dont je ne me lasse pas, et que j'aime faire et refaire.  Même si à chaque fois, il est vrai, je modifie toujours un petit truc, en remplaçant ceci par cela, en enlevant ça et en rejoutant celui-ci...bref à chaque fois il change, mais ce qui est sûr, c'est qu'à chaque fois il me régale. Un petit-déjeuner, rapide, hyper sain, complet et rassasiant, pleins de vitamines et de bons nutriments, avec de bonnes graisses.  Tu vois, c'est un peu le genre de super héros vert des matins...ouais ouais je te jure, rien que ça !! Alors si toi aussi tu veux devenir plus fort que Popeye, et plus vert que Hulk (enfin non ne t'inquiète pas tu ne deviendras pas tout vert), et que tu cherches sans trouver réponse un petit déjeuner bien équilibré et délicieux, ne cherche plus, voici ce qu'il te faut !!
A Vos Bowls !!! Prêts ?!!!? Petit-Déjeunez !!!
Recette: (pour 1 bol)

Salade de cruditées à l'asiatique {Cruelty-Free, Vegan, Gluten-Free, Raw}

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Et puis quand les vacances touchent à leur fin et que toi et tes papilles, rêvez de vacances et bien ça donne ça…

Voilà que nous sommes déjà à la dernière semaine des vacances et que dès lundi prochain il faudra reprendre le rythme, les cours, partir de ma p'tite campagne toute la semaine pour rejoindre le lycée et la retrouver avec joie chaque Week-end, voilà que les vacances sont déjà finie et qu'il faut commencer à se remettre dans le bain.

C'est absolument dingue à quel point le temps passe vite ! J'ai l'impression que le moment tant attendu de partir en vacances était hier, et dans moins d'une semaine maintenant c'est la rentrée. Quelqu'un peut me dire comment le temps à t'il pu filer si vite ?  Je crois que j'ai perdu le fil du temps !

Les vacances, c'est bien, quand elles sont finies...c'est triste c'est vrai, mais bon il faut relativiser, toutes les bonnes choses ont une fin après tout et je suis sûr que les vacances seront à nouve…

Pennes complètes à la crème de grenade & fondue d'épinards

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Parfois, tellement ma passion pour la pasta m'emporte, je me retrouve loin, très loin dans mes pensées. Et dans cette lointaine partie de mon p'tit cerveau gourmand, et bien il y à l'imagination et mon petit enregistrement mental des saveurs qui s'assemblent bien ensemble et celles à essayer d'associer. Parfois dans ce genre de rêveries je vois de belles idées qui peuvent plus ou moins aboutir à quelques choses de totalement délicieux, comme à un raté complet. Et puis parfois, mon imagination qui doit bien se reposer un peu prend inspiration dans de jolis petits magazines bien agréables, tout comme le SlowlyVeggie, magazine qui m'accompagne au quotidien ! Comme vous le savez, j'ai souvent une pasta mania et j'adore en manger à toutes les sauces !  J'aime par dessus tout les nouvelles saveurs, recettes, sauces ou associations qui me feront découvrir la pasta sous un autre angles encore et encore qui feront que je ne m'en lasserai jamais. Et donc, lorsq…

Lasagnes destructurées aux poireaux, tomates & croustillant de pain noir aux amandes

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"La vie est un mélange subtil de magie et de pâtes" Federico Fellini

Les pâtes je les adore !! Les pâtes je les dévore !! Les pâtes mi amor !! Les pâtes oui, à toutes les sauces je les adore, et sous toutes leurs formes !! Aussi bien en raviolis, qu'en tagliatelles, qu'en spaghettis..Je les aime surtout fraîches, mais sèches elles ne sont pas pour me déplaire non plus. J'aime beaucoup les cuisiner avec de bons légumes de saison et les partager en famille ou entre amis, tout simplement, tout naturellement.

Les pâtes c'est toute une histoire, c'est tout un monde… il en existe tellement de variétés, qu'il me semble que nous saurions incapable en une seule vie de pouvoir toutes les découvrir, et il existe autant de recette que de variétés de pâtes, alors je vous laisse imaginer !! Les pâtes, c'est un peu comme la marmite de potion et Obélix, une fois qu'on est tombé dans la casserole, on ne s'en passe plus.

Et puis, il faut dire que les pâtes, c…