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Affichage des articles du octobre, 2018

Soupe Thaï épicée aux patates douces {Vegan & Gluten-Free}

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Parce que ce n'est pas à cause de l'hiver et du froid qui ont envahis le doux et bel automne, que l'on va se laisser faire….la neige est là, je contrattaque avec une soupe Thaï épicée aux patates douces…

C'est à ne plus rien y comprendre !!! L'été Indien ensoleillé ma p'tite campagne il y a encore 4 jours et voilà que depuis hier la neige tombe, tombe et tombe à n'en plus finir.  Plus de 20 cm ce matin au réveil, c'est incroyable, c'est la première année où je vois la neige si tôt !! Mais du coup, où est passé l'automne ??? Allô, Allô !!! Je lance un avis de recherche au sujet de Mr Automne qui à mystérieusement disparu depuis l'année dernière et n'est jamais revenu !!!

J'espère que l'on finira par le retrouver, car moi j'aime bien l'automne, j'aime voir les feuilles de toutes les couleurs virevolter dans les airs comme une valse avec le vent, j'aime à voir les paysages se dessiner tel des tableaux de peintres, j'a…

Bowl de Lentilles à la Provençale {Vegan & IG Bas}

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Quand dans une journée d'automne comme les autres...un bowl réconfortant et plein de vitalité naquit, un bowl aux saveurs méridionales….

Voilà que les vacances sont enfin là, j'en avais bien besoin et je les attendais avec impatience !!! Enfin, je retrouve ma p'tite campagne ou l'atmosphère est entre été indien et automne, elle c'est parée de toutes ses belles couleurs aux différentes teintes jaunes-orangées, un vrai chef d'œuvre inspirant et apaisant, une transition douce et lente de température agréable, grand ciel bleu et soleil, vers des matins brumeux, ciel nuageux, vent froid faisant valser les feuilles…

Et ce que j'aime dans cette période, en plus de la beauté de la nature, c'est me préparer de bons petits plats sains et bien réconfortants, des bons plats qui allient plaisir et santé et qui te réchauffent, pleins de saveurs, composés eux-aussi d'une transition entre été indien et ses rayons de soleil résistants et automnes et ses feuilles virevo…

Salade détoxifiante à la pastèque & radis noir façon salade Grecque {Gluten-Free, Raw}

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Comme une prolongation de l'été, un été indien bienfaisant et revitalisant, une transition été-automne lente et douce, comme une envie d'ailleurs….comme une salade détoxifiante à la pastèque & radis noir façon salade Grecque….

Parce qu'en ce moment dans mon jardin et dans ma p'tite campagne il y a une longue prolongation de l'été, avec un soleil éclatant et un air doux, et un jardin regorgeant encore de légumes et fruits estivaux gorgés de soleil (poivrons, aubergines, tomates, melons, fraises, framboises, pastèques…), j'en profite un maximum et je ne m'en plein pas du tout, au contraire, j'en suis bien heureux car fruits et légumes estivaux se mêlent à ceux d'automnes, et çà, c'est plutôt super cool !

Alors, je profite pleinement des dernières denrées estivales que mon jardin me propose avant de tourner définitivement la page et de me mettre, moi et le blog, aux couleurs de l'automne et dire au revoir aux fruits et légumes du soleil pour …