Articles

Affichage des articles du juillet, 2018

Gâteau fondant à la ricotta, aux cerises & amandes {Gluten-Free}

Image
Les fruits estivaux aaah que je les adore ceux-la !! Fraises, framboises, cassis, groseille, fraises des bois, cerises, abricots, pêches, melon, pastèque...tous me font succomber à chaque fois, tellement rafraîchissant, gorgés de soleil et absolument délicieux, chaque année je les attend avec grande impatience pour venir combler mes papilles de bonheur.


Des fruits que j'adore déguster tel quel, mais que j'aime beaucoup mettre en topping sur mes petits-déjeuner ou pour finir un repas sur une note sucrée avec un peu de yaourt végétal coco. Et bien sûr, les fruits estivaux, donnent de merveilleux desserts, bien fruités, gourmands et frais, mais aussi de merveilleuses salades ou autres plats sucrés-salés. Alors, quand la saison est là, on en profite et on en met à toutes les sauces, aussi bien sucrée que salée !!

Souvenez-vous le Crumb-cake aux fruits rouges, le Clafoutis abricot & lavande, les délicieux No Bake cheese-cake aux framboises, vanille & spéculoos ou encore Le Flan …

Cannellonis d'Aubergines à la Semoule, Fruits Secs & Herbes Fraîches

Image
Parce que l'été c'est aussi la saison ou enfin l'on admire le fruit de ses plantations. Nous sommes là, attendris, à contempler sont jardin, nous regardons si nos légumes, fruits poussent bien, tel des parents qui observent leurs enfants grandir. Et chaque matin, un petit coup d'œil, un petit rafraîchissement, une petite coupe, ont les bichonnent, ont en prend soin, ont les chéris parce qu'ils ont beaucoup à nous donner.

Le matin, après la douce est légère rosée qui est venue déposée comme une invitation au réveil de nos chères plantes par un baiser humide, les plantes ouvrent légèrement leurs fleurs et cherchent le soleil, se levant en même temps que lui, elles s'ouvrent, se tournent et s'offrent à lui..et c'est parti pour une petite séance de photosynthèse pour grandir et s'embellir !

J'aime beaucoup admiré ce spectacle si intéressant de la nature, j'aime beaucoup prendre soin et travailler le jardin, et surveiller durant des mois, des saisons…